LA NOSTRA CARTA
La vertadera satisfacció de la cuinera neix per la vista i s’alimenta d’aquelles oloretes però fins que arriba al paladar no es deixa veure del tot, i no parlem del paladar d’ella, sinó del teu... a xalar!
PER A FER GANA…
BY THE BARMAN
Passió 9 €
Vodka, fruita de la passió, llima i vainilla
New York Sour 10 €
Whiskey, llima i dubonnet
Gin basil & smash 8’5 €
Gin, llimona i alfàbrega
Mediterrani club 14 €
Tequila, pomelo, cava i ostra
Ay, ay, ay Mango! 10 €
Tequila, mango, coriandre i cava
Delta Style 8€
Sake, vermut blanc, oli OVE al romer
PER A COMENÇAR
Ostra rissada del Delta al natural 3’5 €
Ostra del Delta amb praliné de crispetes 5 €
Ostra del Delta en tempura amb mel i sobrassada 5 €
Lo nostre “Fish and Chips” 18 €
Bao de papada i marisc a l’andalusa amb kimchi 16 €
Almejes amb crema d’anguila 18 €
Moll de l’os amb tàrtar d’ostra rissada 22 €
Amanida tèbia d’aubergínia i cogombre al iogurt amb formatge d’ovella 21€
Ou a baixa temperatura trufat amb “torreznos” i crumble de formatge d’ovella i nous 17 €
Lingot de moniato, tàrtar de gamba roja i sopa ibèrica 23 €
Bikini llépol de peix de llotja 21 €
PLATS FORTS
Peix salvatge del dia (consultar al·lèrgens) S/M €
5a Costella de vaca Angus a baixa Tª (Per a 2 pax.) 54 €
Calamar planxa amb cremós de patata i papada ibèrica 28 €
El nostre steak tartar de vaca madurada 24 €
La nostra Clotxa de “Tonyinita Pibil” 18 €
Arròs cremós del dia (consultar al·lèrgens) S/M €
Costellam de porc glacejat amb barbacoa de mariscs 24 €
NO PATIXIES QUE ENCARA NO S'HA ACABAT!
No hi ha cosa que ens faci més ràbia que arribi el moment de les postres i la gent amb qui has compartit taula diguin que no en volen... Però què és això? Què no has sortit a minjar fora?
Doncs acaba de xalar com Déu mana!
POSTRE, CAFÈ I COPA!
NALTROS SOM DE DOLÇ I TU?
Pastís de formatge per a valents 10€
Mil fulls d'espinacs cruixents amb mel i brossat 12€
Volcà de xocolate negre amb interior fred de vainilla 10€
Brownie de garrofa amb sopa de "minjar blanc ebrenc" 11€
Frescor de maduixa, iogurt, menta, lima i api confitat 9€
Brioix planxat amb gelat i dolç de llet de cabra 11€
CAFÈ PER A CURIOSOS…
Carajillo meleta 8,5€
Vodka, brandi, cafè, vainilla i taronja
Coffee Negroni 8,5€
Gin, campari i vermut
Spritz Exòtic 9€
Aperol, pinya, coco i llimona
DÍGUE-LI DIGESTIU SI VOLS...
Solero cremós 9€
Vodka, fruita de la passió, vainilla i xoco blanc
Fresquet 10€
Gin, menta, xocolate, cítrics i Fernet Branca
Elegància 10€
Ron, pinya, coco i Ilima
Naturalesa FREE 5,5€
Romer, vainilla, fruits rojos i cítrics
