LA NOSTRA CARTA

La veritable satisfacció de la Gessamí neix per la vista i s’alimenta d’oloretes.
Però no es deixa veure del tot fins que arriba al paladar… I no parlem del seu, sinó del teu.

A xalar!

PER A FER GANA… By the barman

Passió 9 €
Vodka, fruita de la passió, llima i vainilla

New York Sour 10 €
Whiskey, llima i dubonnet

Gin basil & smash 8’5 €
Gin, llimona i alfàbrega

Mediterrani club 14 €
Tequila, pomelo, cava i ostra

Ay, ay, ay Mango! 10 €
Tequila, mango, coriandre i cava

Delta Style 8€
Sake, vermut blanc, oli OVE al romer

Dos manos sosteniendo copas con bebidas, una con cóctel rosado y otra con bebida oscura, con fondo de playa y mar.

FINGER FOOD… Tot amb les mans!

Ostra rissada del Delta al natural 3’5 €

Ostra del Delta amb boletus al dashi 5 €

Ostra del Delta en tempura amb mel i sobrassada 5 €

Bao de papada i marisc a l’andalusa amb kimchi 8 €

Säam de rèmol empetxinat a la meunière 7 €

Lo nostre paté de campanya amb foie de pato i envinagrats 7 €

Cabdell a la planxa amb anxova i vinagreta de garnatxa dolça 5 €

Nuggets de peix de llotja 9 €

Lo nostre steak tàrtar en croissant de mantega 14 €

Bunyols de formatge i moniato 7 €

Nem al lío... ENTRANTS!

Musclos amb salsa grenoblesa 17 €

Almejes amb crema d’anguila 18 €

Amanida de pera, formatge fresc de cabra i avellanes 16 €

Ensaladilla de sangatxo de tonyina roja Balfegó 22 €

Lo nostre “Fish and Chips” 18 €

Lingot de moniato amb tàrtar de gamba i sopa ibèrica 21 €

Bikini de peix de llotja 21 €

PLATS FORTS... Per compartir o no!

Peix salvatge del dia S/M €

5a Costella de vaca Angus a baixa Tª (1 kg aprox.) 56 €

Ventresca de tonyina flamejada al moll de l’os 28 €

Arròs cremós del dia individual S/M €

Galta de vedella al vi negre amb parmentier de moniato 24 €

NO PATIXIES QUE ENCARA NO S'HA ACABAT!

“Quan anem de restaurant, no hi ha cosa que mos faci més ràbia que arribi lo moment de les postres i, a la taula, diguin que no en volen... Però què és això? Que no has sortit a menjar fora?

Pues acaba de xalar com Déu mana!
POSTRE, CAFÈ I COPA!”